Propiedades de la papaya | Características de la fruta
Las propiedades de la papaya han logrado que esta fruta tropical ocupe uno de los primeros lugares de exportación a nivel mundial. Por consiguiente, consumir regularmente esta baya produce beneficios en el organismo, por el aporte de vitaminas, minerales y enzimas. Conócelas en este post y benefíciate de ellas.
Tabla de contenidos
Las propiedades de la papaya
La papaya y sus propiedades nutricionales contribuyen a mejorar la salud, especialmente, favorece el sistema inmunológico, digestivo, gastroduodenal, la piel, entre otros beneficios. De manera que, es recomendable comerla frecuentemente.
Vitaminas en la papaya
La papaya contiene gran cantidad de vitamina C, satisface el doble de lo que necesita una persona diariamente. Además, esta contribuye con la producción de colágeno, la fijación del hierro y la producción de antioxidantes. También, se encuentra presente la vitamina A en un 25% de lo requerido por un adulto.
Otro nutriente importante que posee la baya de papayón es el licopeno, un carotenoide que funciona como antioxidante. Además, aporta un 20% de vitamina E, D y pequeñas dosis de hierro y calcio.
Entre otras vitaminas se encuentran la B1, B2 y B3 del complejo B y el 38% de ácido fólico que requiere el cuerpo humano adulto.
Aporte de minerales en la papaya
Posee cantidades adecuadas de algunos minerales que actúan para mantener el equilibrio de ácido-base del organismo, tales como:
- Magnesio.
- Potasio.
- Calcio.
- Fósforo.
La papaína enzima exclusiva de la papaya
La papaína es una enzima proteolítica que la produce únicamente la papaya, su nombre se debe a su capacidad para desintegrar las proteínas. Tal como las carnes rojas, comida muy pesada o con mucha grasa.
Además, interviene en el buen funcionamiento de la digestión. De hecho, se usa como terapia enzimática para minimizar los efectos secundarios de tratamientos para el cáncer, como quimioterapia y radioterapia.
También, se utiliza la papaína en heridas para mejorar áreas necróticas y como un poderoso cicatrizante, para quemaduras y úlceras gástricas. Otro uso que se le da a la papaya por las bondades de esta enzima es en la cocina, sirve para ablandar las carnes. Se colocan trozos de la fruta sobre la carne y se deja por unas 12 horas en el refrigerador.
La enzima de la papaya que se encuentra en las hojas y la fruta verde son componentes de algunos productos químicos. Como la goma de mascar, para la lana, aclarar cerveza y control de termitas.
Los betacorotenos presentes en la papaya
La papaya es rica en una cantidad importante de betacarotenos, de hecho, su color amarillo y naranja lo indica. Esta se transforma en antioxidantes y contribuyen a evitar diversas enfermedades. Por ejemplo, la zeaxantina presente en la fruta, desempeña un papel protector en los ojos y evita enfermedades degenerativas debido a la edad.
Otras peculiaridades del papayón
Entre otras propiedades de la papaya es que posee un alto contenido de fibra y agua, por lo que actúa como un laxante natural e hidrata el organismo. No obstante, debe evitarse si la persona presenta cuadro clínico de diarrea. Por otra parte, el uso de esta fruta verde, actúa como un desintoxicante al eliminar bacterias que se alojan en el intestino y causan enfermedades.
Las hojas de esta baya también aportan diversas propiedades. Tales como hidratante para el cabello, analgésico para dolores menstruales, aliviar malas digestiones, estimulante del apetito, entre otras. Por lo tanto, se utiliza en té, infusión, cremas y cataplasmas hechas en casa. O las puedes adquirir en tiendas comerciales.
¿Para qué sirve la semilla de papaya? Esta contiene algunas bondades, por ejemplo, un nutriente llamado carpasemina que ayuda desintoxicar los intestinos, incluso elimina las amibas y otros parásitos. Asimismo, se utilizan para adelgazar y en la cocina se usa para condimentar y como sustituto de la pimienta.
En conclusión, las propiedades de la papaya son muchas, de las cuales puedes aprovechar para obtener parte de los nutrientes que tu cuerpo necesita. Al mismo tiempo, disfrutas de esta versátil fruta, al prepararla en diferentes maneras, postres, batidos, platillos salados o en té e infusiones.
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